Istanbul, der er næste års Europæiske Kulturby, er en ustyrlig, moderne og levende metropol, hvor Europa møder Asien.

Café Lokal i Taksimkvarteret er et oplagt sted for unge rejsende, der ynder at hænge ud med de lokale over en øl eller en kop kaffe. Foto: Pernille Glavind Olsson

Medarbejderen i Binbavul Vintage-butikken nyder gadelivet, indtil næste vintage-shopaholic finder vej først op ad den brostensbelagte gyde og derefter ned i skatkammeret af en kælderbutik med et forrygende udvalg af genbrugte klæder fra hele verden. Foto: Pernille Glavind Olsson

5 fiduser i Istanbul

• KEBAB: Selv om Istanbul har masser af eksklusive og moderne restauranter, så snyd ikke dig selv for en frokost på en klassisk og ganske ufancy kebabrestaurant som Hamdi Restaurant. Her fås et utal af de saftigste kebabretter, lam, der smelter på tungen, lækker vegetarmad (aubergine er populært) og ikke mindst en stor variation af det skingert søde baklava-bagværk. Et legendarisk sted med en herligt kikset indretning og en fantastisk udsigt. www.hamdirestorant.com.tr
• MARKED: Frugter, krydderier, funklende guldsmykker, ægte tæpper og meget, meget mere. Der er smæk for skillingen på alle hylder i den populære Grand Bazaar, hvor man bør komme med nyopladede batterier, hvis man ikke skal gå kold på de ekstremt insisterende sælgere med det samme. Her er tradition for at prutte om prisen.
• FISKERI: Der er stor tradition for at fiske i Istanbul, og de fleste mænd med respekt for sig selv har fiskegrej liggende i bilen. Også turister uden erfaring kan med succes leje en fiskeplads og efter sigende nemt fange fisk. En fiskeplads koster 5 euro for en time, inklusive nødvendigt udstyr. En bådtur på Bosporus er også oplagt.
• DANS: En anderledes oplevelse fås ved at overvære de dansende dervisher eller ”Whirling dervishes”. Seancen, som bedst kendes for de roterende og ensformige trin, der får de deltagende sufibrødre til at gå ind i en tranceagtig tilstand, smitter af og giver en velfortjent pause fra byens larm og mange indtryk. Seancerne foregår flere steder i byen, bl.a. på Hodjapasha Art & Culture Center i bydelen Sirkeci. www.istanbuldervishes.com
• RYGERVÆRELSER: Rygeforbud er ikke så moderne i Tyrkiet. Explorers udsendte blev uden at blive adspurgt indkvarteret på et femstjernet hotel i et rygerværelse, der lugtede gustent af røg og desuden havde adskillige askebægre stillet frem. Så husk at bede om et røgfrit værelse, hvis det foretrækkes - også på de finere hoteller.
  

Rejsen dertil

• Turkish Airlines og Pegasus Airlines flyver direkte fra København til Istanbul, Turkish Airlines og Sun Express flyver direkte fra Hamborg til Istanbul.
  

Klima

• Bedste tidspunkt er forår og efterår, da klimaet er optimalt. Sommeren er meget varm, mens vinteren kan blive ganske kold og sågar byde på sne.
  

Logi

To fine trestjernede hoteller:

• www.ibrahimpasha.com
• www.ottomanhotelimperial.com
  

På nettet

• www.tyrkietturisme.dk
• www.istanbulcityguide.com
• english.istanbul.gov.tr

Morgenavisen Jyllands-Posten var inviteret af Tyrkiets ambassades turistkontor.

Relaterede artikler

Lynkineser satte verdensrekord

Dubai-krise betyder billigere ferie

De kristne forlader Betlehem

Se alle >>

Et menneske er i mine øjne mere interessant, hvis det ikke er alt for bevidst om sine positive sider. Ligesom et perfekt ydre uden skævheder og personlighed kan blive uinteressant i længden.

Det samme gælder for byer, og netop derfor vandt Istanbul prompte mit hjerte. Her er alt, hvad jeg som turist drømmer om, og kombineret med byens utilsigtede utjekkethed og uimponerethed over egne evner resulterede mødet i en slående positiv oplevelse. Kan man sluge skønhedsfejlene og se charmen i irritationsmomenterne, er der altså overhængende fare for at blive forelsket.

Istanbul vandt i 2006 - efter mange års kulturelle, politiske og diplomatiske anstrengelser - titlen som Europæisk Kulturby 2010. En udnævnelse, som betyder, at byens kulturelle udvikling er godt i gang med at få et varigt løft og inden længe højst sandsynligt også en øget mængde turister. Der bliver restaureret, renoveret, piftet op og dækket huller til den store guldmedalje, så Istanbul kan fremstå så smuk og indtagende som muligt.

Skødesløs livlighed

Men Istanbul, som allerede i mange år har været et yndet turistmål, slår trods diverse stilladser og igangværende renovationer allerede sine besøgende omkuld. En smittende stemning af skødesløs livlighed charmerer, og den helt enestående kulturhistorie, der præger byens arkitektur, betager og imponerer.

Der er fuld smæk på gadelivet, hvor kontrasterne larmer mere end de skrattende bønnekald og sælgernes insisterende råben. Fra små rød- og hvidstribede vogne sælges friskpresset appelsinjuice, nyfangede muslinger og grillede majskolber lige uden for eksklusive designerforretninger og skrammelbikse med lutter bling-blinget plasticnips.

Tætpakkede karreer kæmper om pladsen, og facaderne varierer fra nyrestaurerede og farvestrålende til faldefærdige som pindebrænde. Sultanpaladser, moskeer og himmelstræbende minareter blander sig med kirker og klostre, som i dag er omdannet til museer eller moskeer. Et unikt arkitektonisk medley, som afspejler, at byen både har været det byzantiske riges hovedstad samt hovedsæde for det ottomanske riges sultaner.

Hvor Europa møder Asien

Et ekstraordinært plus for byen er dens placering i både Europa og Asien, delt over på midten af Bosporusstrædet, der sammen med Marmarhavet og Dardanellerne udgør vandforbindelsen mellem Middelhavet og Sortehavet. Den tætte adgang til vand gør, at der i og omkring bymidten er masser af muligheder for at slappe af, spise og spadsere med udsigt til billedskønt hav, hvad enten man befinder sig i Europa eller Asien.

Langs havnen ved Galatabroen er der en løssluppen, autentisk stemning, hvor alt godt fra havet sælges til højestbydende, mens solen glitrer i Det Gyldne Horn. Det er desuden populært såvel for lokale som for turister med hang til brunch, avislæsning og gåture på flade strækninger at tage en tur nord for byens historiske centrum, hvor der langs Bosporusstrædet er brede fortove og masser af hyggelige cafeer. Her ligger også nogle af verdens dyreste boliger.

Fortsættes...