Tip     Print     RSS     Del    

Her er verdens stærkeste øl

Af  MIA QVIST SCHEELSBECK

Offentliggjort 27.11.09  kl. 20:17 

Alkoholprocenten på denne øl kan slå benene væk under de fleste. Og den skal nydes som et besøg fra et venligt - og nervøst - spøgelse.

'Det er en øl med en sjæl og et formål.'

Sådan lyder beskrivelsen af en ny, skotsk øl, som har slået en verdensrekord. Med en alkoholprocent på 32 har øllen slået den hidtidige verdensrekord på 31 pct., som den tyske øl Schorschbraer stod for.

Øllen fra det skotske bryggeri BrewDog hedder Tactical Nuclear Penguin, og den er næsten helt sort.

"Øllen handler om at skubbe grænserne, og det handler om at få innovation inden for øl op på et helt nyt niveau," forklarer James Watt, som er direktør i bryggeriet, til BBC News.

To gange otte måneder på fad

Han gør opmærksom på, at øllen skal nydes i begrænsede mængder, og at der desuden er et advarselsetikette på flasken, hvor der står følgende:

"Dette er en ekstremt stærk øl, som bør nydes i små mængder og med en aristokratisk nonchalance. På den helt samme maner som man vil nyde en fin whisky, et Frank Zappa-album eller et besøg fra et venligt - og nervøst - spøgelse."

Tactical Nuclear Penguin begyndte sit liv med en alkoholprocent på 10 pct. Herefter lå den to gange otte måneder på fade, og til sidst lå den 21 dage ved 20 graders kulde i store containere, hvor øllen opnåede den høje alkoholprocent.

250 kr. for en øl

Tactical Nuclear Penguin har dog mødt kritik fra en specialist inden for alkohol.

"Vi vil gerne vide, hvorfor en brygger vil lave en øl, der er næsten ligeså stærk som whisky," siger Jack Law og kalder det et marketingsstunt.

Til trods for kritikken regner BrewDog med at producere massevis af flasker af den stærke øl. Prisen for én Tactical Nuclear Penguin bliver omkring 250 kr, oplyser bryggeriet til BBC News.

Læs mere om øllen her